Блог

Блог о путешествиях

Введите поисковой запрос Visa-Svit
Семь необычных блюд в Канаде

Семь необычных блюд в Канаде

Канада – страна самобытная, многонациональная. Именно многонациональность и нашла отражение в кулинарных традициях. Местные жители обожают блюда из рыбы, мяса, но готовят их с учетом англосаксонских традиций (отсюда необычные вкусовые, ароматические характеристики). Самые популярные названия – ростбифы, лангеты, бифштексы, стейки, но по приезду вы найдете массу других интересных вариантов. В ресторанчиках и кафе можно заказывать шашлычки с беконом и курицей, луком и грибками, цыпленка на вертеле, тушеной зайчатины с овощами, оленины, осетра, пироги с почками.

Любят канадцы первые блюда. Обычно они едят на обед бульон с гренками либо домашней лапшой, овощные супы-пюре. Чтят в Канаде пасту и макароны, завезенные из Юго-Восточной Азии, Италии. Во всех регионах к столу подают панированные кружки картофеля, их обваливают в смеси из сухарей, муки, измельченной ветчины, после обжаривают в яичном кляре. Гордостью страны является кленовый сироп – идеальная приправа-подлива для пирогов, кексов, булочек, блинчиков. Если нравится все необычное, обязательно закажите хоть раз окорока в кленовом сиропе.

Вина, крепкий алкоголь в Канаду завозят из-за рубежа. А вот местного пива очень много. Также в любой забегаловке вам сделают нежный кофе с молоком.

7 необычных блюд

Канадское традиционное меню представлено широким перечнем овощных наваристых супов-пюре, мясными деликатесами, закусками, салатами. Любят местные жители сладости – тарты с начинкой из ягод, джемов, выпечку. Как мы уже писали выше, для местной кухни характерно смешение традиций разных стран, иногда миксы оказываются совершенно неожиданными. Но больше всего в Канаде англосаксонских, французских рецептов.

Интересно знать. Итальянское спагетти давно вошло в состав национальной кухни Канады.

Итальянская кухня приравнена к национальной – никаких шуток. Китайские, японские блюда популярны, как и во всем мире. Если вдруг соскучитесь по русской кухне, в Канаде заказать ее можно без проблем. Заодно сравните, где вкуснее готовят.

Азиатские, мексиканские, индийские нотки в канадской кухне появились в 18 веке. Изменения были связаны с культурными, историческими событиями. Многое зависит и от региона – в тех же прериях обожают польскую, немецкую, украинскую еду. При этом каждая область адаптирует привычные блюда на свое усмотрение. Основу канадской кухни составляют разные виды мяса – лосятина, оленина, зайчатина, говядина, свинина. Традиционные сорта мяса позволяют готовить самые разные и невероятно вкусные блюда. В приморских районах преобладает кухня на основе морепродуктов, рыбы. Больше всего канадцы любят омары и лосось. Рыбу, мясо они запекают либо жарят.

Очень популярны в стране пироги. Канадцам по душе сытные, солидные начинки вроде мяса, рыбы, грибов или разных смесей. Сладкоежки останутся в восторге от местных сладостей, десертов с шоколадом, выпечки.

Если говорить о самых оригинальных блюдах, то перечень включает в себя:

  • Путин. И оригинальное, и востребованное блюдо. Его можно заказать в любом ресторане либо кафе. Со стороны все выглядит до банального просто – картошка фри, сыр и подлива. Но вкусовые качества превосходят все ожидания. Открывать секретный рецепт, рекламировать мы вам ничего не будем – это действительно стоит попробовать!
  • Канадский бекон. Его вырезают из брюха свиной туши. По сути, речь о филе, но приготовленном особым образом. Мясо сначала засаливают, после вываливают в кукурузной муке.
  • Цезарь. В данном случае не салат, а коктейль. Он является востребованным национальным напитком с 1969-го. Составляющие – томатный сок, соль и водка.
  • Тартсы. В состав канадского десерта входят незамысловатые ингредиенты – хрустящая корзинка, начинка на кремовой основе с сахаром, маслом, взбитыми яйцами, изюмом. Найти тартс можно в пекарне.
  • Нанаимо Барс. Трехслойный десерт из ванильного масла, вафельной крошки, растопленного шоколада. В магазинах найти сложно, а в кафе, ресторанах, кондитерских – вполне.
  • Гороховый суп. Излюбленное первое блюдо канадцев. Главное соблюдать рецептуру, использовать мясо, крупу и овощи.
  • Мясной пирог. Его делают с травами и специями, в некоторых областях используют не мясо, а рыбу. Выходит невероятно вкусно, сытно и ароматно.

Теперь вы знаете, что попробовать в Канаде, возможно, привезете яркие идеи для домашней кухни.

Где вкусно и выгодно поесть?

В Канаде очень много заведений быстрого питания разных типов и форматов. Самыми популярными являются кафе и рестораны, в которых подают блюда итальянской, английской, французской кухонь. В некоторых заведениях готовят тайские, японские, китайские, индийские, португальские, польские, мексиканские, украинские и российские блюда – так что можете поискать.

Если интересует привязка к определенным городам, то вот перечень полезных рекомендаций:

  • В Альберте обязательно закажите сочный стейк. Провинция является лидером по производству говядины.
  • В Монреале попробуйте местные бэглы. Они являются топовым перекусом в Квебеке наряду с путином.
  • Tourtière – сытный традиционный мясной пирог, который делают в Квебек-сити (и других регионах тоже).
  • В Юконах купите ржаной хлеб Sourdough.
  • Если будете в провинции Саскачеван, попробуйте местный ягодный пирог из дикой голубики.

Так что по Канаде можно организовать настоящий гастрономический тур.

Варианты блюд для вегетарианцев

Вегетарианцы тоже смогут вкусно поесть в Канаде. При желании составите меню, которое будет выглядеть на 100% необычно. Всегда читайте состав или спрашивайте рекомендации у официанта. Можно заказывать арахисовую пасту, хвост бобра (десерт, главный деликатес Оттавы), крафт диннер (макароны с сыром, сваренные с добавлением молока).

Визовая поддержка

Визы во все страны мира Вид на жительство в Европе

Оставить заявку

Присоединяйтесь

Больше новостей

Заявка на получение визы

Нужна консультация? Задайте вопрос эксперту

Заказать обратный звонок

Нужна консультация? Задайте вопрос эксперту

Вы не заполнили обязательные поля, либо ввели некоректные данные.
Пожалуйста, заполните указанные поля.

Ваше обращение успешно зарегистрировано.
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше обращение успешно зарегистрировано.
Ваша заявка будет рассмотрена, после чего, на Вашу почту поступит сообщение с паролем для просмотра прайс-листа.